Jajka z groszkiem

Składniki:

1. 6 jaj;
2. Puszka groszku konserwowego (waga netto po odsączeniu 240 g);
3. 2 łyżki majonezu;
4. Sól;
5. Pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotować na twardo. Wystudzić. Obrać ze skorupek. Pokroić w grubą kostkę. Przełożyć do miseczki.
2. Groszek odcedzić z zalewy. Dodać do pokrojonych jajek. Wymieszać.
3. Do jajek z groszkiem dodać majonez. Wymieszać.
4. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
5. Wstawić do lodówki na min. 30 minut w celu schłodzenia.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Z podanych składników wychodzi niewielka, widoczna na zdjęciach miseczka sałatki.
2. Majonez można wymieszać, w proporcji 1:1, z gęstym jogurtem naturalnym lub jogurtem greckim.
3. Przed podaniem, jajka z groszkiem, można oprószyć drobno posiekanym szczypiorkiem.
4. Smak sałatki można wzbogacić o pokrojonego w kostkę ogórka konserowego lub szynkę.

Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.