Sałatka z tortellini

Składniki:

1. Opakowanie tortellini z mięsem (waga 250 g);
2. 1 średni ogórek wężowy;
3. Puszka kukurydzy (waga netto, po odcedzeniu 285 g);
4. 2 średnie pomidory;
5. 1 średnia, czerwona papryka;
6. Pęczek szczypiorku;
7. 1 łyżka przyprawy tzatziki (u mnie Prymat);
8. Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy (u mnie Knorr);
9. 1 łyżka oleju;
10. 3 łyżki majonezu;
11. Sól;
12. Pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić. Wystudzić. Przełożyć do miski.
2. Paprykę, ogórka i pomidora umyć i osuszyć. Ogórka obrać ze skórki. Paprykę oczyścić z błon i nasion. Pomidory, paprykę i ogórka pokroić w drobną kostkę. Dodać do tortellini.
3. Kukurydzę odcedzić z zalewy. Dodać do sałatki.
4. Szczypiorek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Dodać do sałatki.
5. Sos sałatkowy wymieszać z olejem (1 łyżka). Dodać do tortellini z warzywami i dokładnie wymieszać.
6. Do sałatki dodać przyprawę tzatziki i majonez i dobrze wymieszać.
7. Sałatkę przyprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Z podanych składników wychodzi spora porcja sałatki.
2. Szczypiorek można zastąpić koperkiem.
3. Sałatkę należy podać niedługo po przygotowaniu. Sałatka im dłużej stoi, tym bardziej podchodzi wodą.

Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.