Ciasteczka z lentilkami

Ciasteczka z lentilkami...
Rumiane, maślane ciasteczka.
Z kolorowymi drażetkami.
Pyszne słodkości nie tylko dla dzieci!

Składniki:

1. 375 g mąki pszennej;
2. 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
3. 1/4 łyżeczki soli;
4. 220 g miękkiego masła;
5. 3/4 szklanki białego cukru;
6. 2 jaja;
7. 100 g lentilek.

Sposób przygotowania:

1. Miękkie masło ubić mikserem z cukrem na puszystą masę.
2. Mąkę, proszek do pieczenia i sól wymieszać ze sobą.
3. Do ubitego masła z cukrem dodawać, stale miksując na wolnych obrotach, po jednym jaju, a następnie powoli wsypywać mąkę z proszkiem i solą. Miskować, aż do połączenia się składników.
4. Blachę od piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.
5. Na blachę wykładać po 1 czubatej łyżce ciasta (u mnie łyżka do lodów). Na ciastka nakładać po 5 - 7 cukierków. Ciastka lekko spłaszczać dłonią.
6. Tak przygotowane ciastka piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni (grzałka górna i dolna, 3 półka) przez około 13 - 20 minut.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Z podanych składników wychodzi od 14 dużych ciastek (tak jak u mnie - używałam łyżki do lodów) do 23 mniejszych (w przypadku nakładania ciasta zwykłą łyżką).
2. Zamiast lentilek można użyć m&m'sów lub innych cukierków tego typu.
3. Masło w cieście można zastąpić margaryną, a ilość cukru zwiększyć do 1 szklanki lub zmienjszyć do 1/2 szklanki.
4. Czas pieczenia ciastek może się różnić w zależności od ich wielkości - duże pieką się dłużej.
5. Ciasteczka można także formułować w dłoniach, spłaszczać i układać na blasze.

Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.