Pomidory pod pierzynką

Pomidory pod pierzynką...
Plastry soczystych, czerwonych pomidorów.
Otulone czosnkowym sosem majonezowo-śmietanowym.
Oprószone wiórkami żółtego sera.
Pyszna przekąska na imprezy.
Polecam!

 Składniki:

1. 4 średnie pomidory;
2. 150 g żółtego sera (u mnie gouda);
3. 2 ząbki czosnku;
4. 3 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;
5. 3 łyżki majonezu;
6. Sól;
7. Pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w plastry i ułożyć na dużym talerzu/półmisku.
2. Ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę.
3. Przygotować sos. Do miseczki włożyć majonez, śmietanę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i dokładnie wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Tak przygotowanym sosem polać ułożone na talerzu/półmisku plastry pomidorów.
4. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach (na tzw. grube wiórki). Wiórkami sera posypać oblane sosem pomidory.
5. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Ilość pomidorów, żółtego sera czy ząbków czosnku można dowolnie zmieniać, zgodnie z własnym smakiem.
2. Majonez i/lub śmietanę można zastąpić jogurtem greckim lub gęstym jogurtem naturalnym.
3. Warstwę startego żółtego sera można dodatkowo posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.
4. Sałatkę można urozmaicić o pokrojone w ćwiartki jaja ugotowane na twardo.

Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.