Kolorowe batoniki z czekoladowymi płatkami ciasteczkowymi

Składniki:

1. 6 szklanek zbożowych płatków w kształcie kwadratowych ciasteczek o smaku intensywnie czekoladowym Nestle Cookie Crisp Brownie;
2. 1 szklanka lentilek;
3. 280 g pianek marshmallows (u mnie Haribo Smerfy);
4. 4 łyżki masła.

Dodatkowo:

1. Prostokątna forma/naczynie żaroodporne o wymiarach 28 x 18 cm;
2. Papier do pieczenia;
3. Łyżka + odrobina masła.

Szklanka = 1 cup = 240 ml, łyżka = 15 ml

Sposób przygotowania:

1. Prostokątną formę/naczynie żaroodporne o wymiarach 28 x 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
2. W dużym garnku (o pojemności 3 litrów) rozpuścić masło. Dodać pianki marshmallows i gotować na małym ogniu, cały czas mieszając, aż wszystkie pianki się rozpuszczą. Zdjąć z ognia.
3. Do garnka wsypać płatki zbożowe i wymieszać. Dodać lentilki (zostawić około 1 łyżkę do posypania po wierzchu) i ponownie delikatnie wymieszać.
4. Powstałą masę przełożyć do wyłożonej papierem formy/naczynia żaroodpornego.
5. Tył łyżki delikatnie posmarować masłem. Tak przygotowaną łyżką mocno docisnąć masę na batoniki, tak aby dokładnie pokryła całą formę, a w batonikach nie było wolnych przestrzeni.
6. Ugniecioną masę na batoniki posypać po wierzchu pozostawionymi lentilkami.
7. Formę/naczynie żaroodporne przykryć folią aluminiową i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę, aby masa zastygła.
8. Po tym czasie wyjąć zastygniętą masę z formy, przekroić na pół, a każdą połowę na 5 prostokątnych batoników.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Z podanych składników wychodzi 10 prostokątnych batoników.
2. Batoniki można przechowywać w zamkniętych pojemnikach/puszkach, w temperaturze pokojowej, przez max. 7 dni.
3. Rozpuszczanie pianek marshmallows, na małym ogniu,  wymaga trochę czasu. Natomiast podczas mieszania rozpuszczonych pianek z płatkami masa jest ciągnąca i jest to dość wyczerpujące (ale do opanowania) zadanie.
4. Batoniki stanowią świetną przekąskę dla dzieci do szkoły, jak również dla dorosłych np. do pracy.
5. Lentilki można zastąpić m&m'sami.
6. Batoniki są słodkie i czekoladowe. Dzięki dodatkowi pianek są trochę klejące, ale z upływem czasu (już po kilku godzinach) stają się twardsze.
7. Batoniki nie wymagają pieczenia.
8. Szklanka = 1 cup = 240 ml, łyżka = 15 ml.

Źródło przepisu: Big Bear's Wife.