Pasta twarogowa z awokado

Składniki:

1. 1 średnie, dojrzałe awokado;
2. 250 g białego, półtłustego sera;
3. Sok wyciśnięty z całej limonki;
4. 1 łyżka kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;
5. Sól;
6. Pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Awokado przekroić na pół, wyjąć i wyrzucić pestkę, wyjąć łyżką miąższ i przełożyć do miseczki.
2. Do miseczki z awokado dodać biały ser, śmietanę i sok z limonki i dokładnie zmiksować blenderem na gładką pastę.
3. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Z podanych składników wychodzi około 0,5 l słoik pasty.
2. Przygotowaną pastę przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku/słoiku.
3. Pasta jest bardzo aksamitna i delikatna w smaku.
4. Awokado musi być dojrzałe, tj. miękkie, inaczej pasta nie wyjdzie.
5. Śmietanę można zastąpić majonezem, gęstym jogurtem naturalnym lub jogurtem greckim, a limonkę cytryną. Twaróg półtłusty można zastąpić chudym lub tłustym.

Źródło przepisu: Przyślij przepis.