Plastry soczystych, czerwonych pomidorów.
Otulone czosnkowym sosem majonezowo-śmietanowym.
Oprószone wiórkami żółtego sera.
Pyszna przekąska na imprezy.
Polecam!
- 4 średnie pomidory;
- 150 g żółtego sera (u mnie gouda);
- 2 ząbki czosnku;
- 3 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;
- 3 łyżki majonezu;
- Sól;
- Pieprz.
- Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w plastry i ułożyć na dużym talerzu/półmisku.
- Ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę.
- Przygotować sos. Do miseczki włożyć majonez, śmietanę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i dokładnie wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Tak przygotowanym sosem polać ułożone na talerzu/półmisku plastry pomidorów.
- Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach (na tzw. grube wiórki). Wiórkami sera posypać oblane sosem pomidory.
- Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
SMACZNEGO!
- Ilość pomidorów, żółtego sera czy ząbków czosnku można dowolnie zmieniać, zgodnie z własnym smakiem.
- Majonez i/lub śmietanę można zastąpić jogurtem greckim lub gęstym jogurtem naturalnym.
- Warstwę startego żółtego sera można dodatkowo posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.
- Sałatkę można urozmaicić o pokrojone w ćwiartki jaja ugotowane na twardo.
Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.
