Sałatka z pomidorów i zielonej papryki

Sałatka z pomidorów i zielonej papryki...
Kosteczki soczystych pomidorów.
Chrupiąca, zielona papryka.
Drobno posiekany szczypiorek wraz z dymką.
Polane olejem i oprószone słodką papryką.
Pyszny dodatek do dania głównego.
Smacznego!

 Składniki:

1. 2 duże pomidory;
2. 1 średnia, zielona papryka;
3. 2 cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem;
4. 1 łyżka oleju;
5. 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki;
6. Sól;
7. Pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w kostkę.
2. Paprykę umyć, osuszyć, oczyścić  z nasion, pokroić w kostkę. Dodać do pomidorów.
3. Cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem umyć, osuszyć, drobno pokroić. Dodać do sałatki. Wymieszać.
4. Do sałatki dodać olej, słodką paprykę. Wymieszać.
5. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać.
6. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Z dodatku oleju można całkowicie zrezygnować, lub zastąpić go oliwą.
2. Pomidory można sparzyć (pomidory naciąć na czubku w krzyż, zalać wrzątkiem, tak aby zakrył pomidory i odstawić na 10 minut) i obrać ze skóry.

Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.

Sałatka paprykowa z bazylią

Sałatka paprykowa z bazylią...
Cienkie paseczki kolorowych papryk.
Pióra ostrej, czerwonej cebuli.
Listki aromatycznej bazylii.
A całość oblana olejem.
I skropiona sokiem z cytryny.
Pyszny dodatek do obiadu.
Polecam!

 Składniki:

1. 1 mała, czerwona papryka;
2. 1 mała, zielona papryka;
3. 1 mała, żółta papryka;
4. 1 mała, czerwona cebula;
5. Garść świeżych liści bazylii;
6. 2 łyżki oleju;
7. 1 łyżka soku z cytryny;
8. Sól;
9. Pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Papryki umyć, osuszyć, oczyścić z nasion i pokroić w cienkie słupki/paski.
2. Cebulę obrać, pokroić w pióra. Dodać do papryki. Wymieszać.
3. Listki bazylii posiekać. Dodać do sałatki. Wymieszać.
4. Do sałatki dodać olej i sok z cytryny. Wymieszać.
5. Sałatkę przyprawić solą i pieprzem do smaku.
6. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Świeżą bazylię można zastąpić 1 łyżeczką suszonej.
2. Można użyć papryk o dowolnych kolorach, jak również o jednym kolorze.
3. Sałatkę można również doprawić swoimi ulubionymi ziołami.