Ziarna białego, ugotowanego ryżu.
Kawałeczki szynki konserwowej.
Kosteczki czerwonej papryki.
Ziarna soczystej kukurydzy.
Paszeczki ostrego pora.
A całość oblepiona majonezem i śmietaną.
I dobrze przyprawiona.
Polecam!
Składniki:
- 200 g białego ryżu (u mnie 2 woreczki);
- 200 g szynki konserwowej;
- 1 duża, czerwona papryka;
- Biała część średniej wielkości pora;
- Puszka kukurydzy konserwowej;
- 2 czubate łyżki majonezu;
- 2 czubate łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego;
- Sól;
- Pieprz.
Sposób przygotowania:
- Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić i wystudzić.
- Por umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plastry, przełożyć na sito i sparzyć (tj. obficie oblać gorącą, przegotowaną wodą). Wystudzić. Dodać do ryżu.
- Paprykę umyć, osuszyć, oczyścić z nasion, pokroić w drobną kostkę. Dodać do sałatki. Wymieszać.
- Szynkę pokroić w kostkę, kukurydzę odcedzić z zalewy. Dodać do sałatki. Wymieszać.
- Do sałatki dodać śmietanę i majonez. Dokładnie wymieszać.
- Sałatkę dobrze przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Dokładnie wymieszać.
- Przygotowaną sałatkę przykryć folią spożywczą/aluminiową i wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
- Sałatka najlepiej smakuje, jak wszystkie smaki dobrze się "przegryzą".
SMACZNEGO!
Uwagi do przepisu:
- Sałatka nadaje się do spożycia i jest bardzo dobra zaraz po przygotowaniu, jednak najlepiej smakuje, jak wszystkie smaki dobrze się "przegryzą".
- Do sałatki można dodać pokrojony w kostkę ser żółty, a czosnek granulowany zastąpić świeżym.
- Jeśli gościom nie przeszkadza ostry smak pora, nie trzeba go sparzać. Por można również zastąpić pokrojonymi w drobną kostkę ogórkami kiszonymi lub konserwowymi.
Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.
