wtorek, 13 września 2016

Chleb z soczewicą na zakwasie


Składniki:

Zaczyn:
  1. 50 g zakwasu żytniego;
  2. 100 g letniej, przegotowanej wody;
  3. 100 g mąki żytniej (typ 720);
Ciasto chlebowe:
  1. 400 g mąki pszennej (u mnie typ 650);
  2. 150 g letniej, przegotowanej wody;
  3. 1 łyżeczka soli;
  4. 100 g zielonej soczewicy (nieugotowanej);
Dodatkowo:
  1. 1 łyżka ziaren siemienia lnianego do posypania po wierzchu;
  2. Olej do wysmarowania keksówki.
Sposób przygotowania:
  1. W misce (u mnie od robota kuchennego) wymieszać ze sobą (łyżką lub mikserem przy pomocy haka do ciasta drożdżowego) składniki zaczynu tj. mąkę żytnią, letnią wodę i zakwas. Tak przygotowany zaczyn przykryć czystą ściereczką, owinąć szczelnie folią (ja wkładam do foliowej reklamówki i szczelnie ją zawiązuję) i odstawić w ciepłe miejsce na 8 - 10 godzin (u mnie cała noc).
  2. Soczewicę ugotować, odcedzić, pozostawić do wystudzenia.
  3. Po upływie tego czasu do miski z zaczynem dodać pozostałe składniki ciasta chlebowego tj.  mąkę pszenną, wodę, sól, ugotowaną, wystudzoną soczewicę i dobrze wyrobić (ja wyrabiam mikserem przy pomocy haka do ciasta drożdżowego). Wyrobione ciasto chlebowe przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 4 godziny.
  4. Keksówkę wysmarować olejem i do tak przygotowanej formy przełożyć wyrośnięte ciasto, wyrównać mokrą dłonią, posypać siemieniem lnianym, przykryć czystą ściereczką, owinąć szczelnie folią (ja wkładam do foliowej reklamówki i szczelnie ją zawiązuję) i odstawić w ciepłe miejsce na 2 - 3 godziny do ponownego wyrośnięcia.
  5. Po tym czasie chleb włożyć do piekarnika nagrzanego do 220 stopni (grzałka górna i dolna, środkowa półka) i piec przez około 20 minut, nastepnie zmniejszć temperaturę do 200 stopni (grzałka górna i dolna, środkowa półka) i piec przez kolejne 20 - 25 minut.
  6. Wystudzić. Wyjąć z keksówki. Kroić po całkowitym wystudzeniu.
SMACZNEGO!

























Uwagi do przepisu:
  1. Z podanych składników wychodzi około 900 g bochenek chleba.
  2. Jest to przepis na keksówkę o wymiarach 30 x 14 cm.
  3. Przed rozpoczęciem pieczenia na dno piekarnika można wstawić naczynie żaroodporne wypełnione zimną wodą i pozostawić je na czas pieczenia chleba (czyli piec z tzw. parą). Zapobiegnie to zbytniemu spieczeniu się chleba. Ja piekłam bez pary.
  4. W celu sparwdzenia czy ciasto chlebowe jest dobrze wyrośnięte, należy je delikatnie nacisnąć palcem. Jeśli po naciśnięciu wraca natychmiast do swojego pierwotnego kształtu, to potrzebuje jeszcze czasu. Natomiast jeśli potrzebuje trochę czasu zanim się odkształci - jest gotowe do pieczenia.
  5. Owinięcie/włożenie ciasta chlebowowego do worka foliowego skutecznie zapobiega jego wysuszeniu. Jeśli ciasto chlebowe wyschnie podczas wyrastania, chleb popęka podczas pieczenia.
  6. Siemię lniane można zastąpić innymi ziarnami np. sezamem, słonecznikiem, psetkami dyni czy orzechami.
Źródło przepisu: Przyślij przepis.

49 komentarzy :

  1. Uwielbiam takie domowe wypieki. Ciepłe i pachnące;) Ja ostatnio robiłam chlebek na słodko

    OdpowiedzUsuń
  2. Taki naturalny chleb na zakwasie to poezja smaku! Dodatkowo jest super na odchudzanie!

    OdpowiedzUsuń
  3. ee tam, jak dla mnie zwykły chlebek, w sklepie na półce znajdzie się coś takiego:)

    OdpowiedzUsuń
  4. A mi się podoba taki chlebek:) Kwestia gustu;P

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajnie to wygląda, świeżo:)

    OdpowiedzUsuń
  6. hejka musze sobie takie zrobic u siebie

    OdpowiedzUsuń
  7. С сумкой для девушек всё намного сложнее. Для девушки на первое место становиться то, как смотреться атрибут. Она согласна истратить некоторое время, чтобы притереться к необычной для себя вещи в гардеробе, но несмотря ни на что произвести впечатление на окружающих. В сумке женщины можно найти записную книжку, ежедневник, приспособления для волос. Список случаться гораздо обширнее, всё упираеться от параметра избранного атрибута. В гардеробчике девы параллельно много аксессуаров разных стилей и цветов. Для посещения на прогулок или рутинных будней леди выбирает среднюю сумку или клатч, для саммита с родственниками на закате. Любопытно, что девушке иногда одаривают сумку. Аксессуары дива выбирает сама, а если есть нужда, то демонстрирует друзьям то, что она хочет в атрибуте ожидающего сувенира. Сюрпризы и неожиданные покупки здесь будут неуместны. Покупка инной вещи – это ответственное событие, но безумно милое. Поэтому осуществляйте это часто тут сумка женская из натуральной .

    OdpowiedzUsuń
  8. Забытое гадание считается наиболее верным вариантом прочитать судьбу человека. Погодные проявления или церемониальные приношения животных в дар за многие годы создали определенное разъснение обнаруженного. Ведущие варианты гадания были образованы тысячи лет назад до нашей эры.

    OdpowiedzUsuń
  9. Нетоксичный материал, полностью безопасен для человека. Кафель возможно ложить в помещениях заведений общественного питания, в школах и дошкольных учебных заведениях. Керамогранит rocersa nordic делают только лишь из природных материалов.

    OdpowiedzUsuń
  10. Топовый анализатор подборки микрофинансовых продуктов позволяет утвердить желанный счет. Срочный займ на карту сбербанка – это лучший прием взять деньги в сжатые сроки. Заполучить существенную сумму на карточку более чем легко.

    OdpowiedzUsuń
  11. Ранние средства ворожбы были образованы тысячи лет назад до Н.Э. Таролог в москве является наиболее достоверным действием прочитать грядущее личности. Синоптичные катаклизмы или обрядовые приношения животных в дар сформировали определенное объяснение увиденного.

    OdpowiedzUsuń
  12. Регистрируйтесь на портале и получите специальные вознаграждения в личном кабинете. Важно не забыть, что проект casino x зеркало рабочее дарит своим посетителям полезные бонусы. Вспомогательный счет позволяет загрести много бабок.

    OdpowiedzUsuń
  13. Просмотреть истинность игрового сервиса реально на основной странице casino-x-oficialniy-sayt.com. Онлайн-поддержка всегда поможет советом и быстро решит максимально сложную проблему. Помните, что х казино онлайн зеркало ни за что не спрашивает переводов за выполнение порядка регистрации гемблеров.

    OdpowiedzUsuń
  14. Развлекаться с друзьями намного интереснее, чем самостоятельно на дому. Заходя в компьютерный клуб, игрок сможет окунуться в увлекательные авантюры. Только на странице mr bit casino официальный зеркало посетители запросто разыщут понравившуюся виртуальную игрушку для веселья.

    OdpowiedzUsuń
  15. Кафельная превосходно подходит к любому интерьеру. Сконцентрируйтесь не только на напольной плитке чужестранного выпуска, но и на отечественные типы. Выбирая недорогой стройматериал как, например, pamesa спб доведется просмотреть множественное количество разновидностей. Лучший выбор настенного покрытия может украсить всякую кухню или санузел.

    OdpowiedzUsuń
  16. На сайте фирмы legendagres.ru каждый клиент имеет шанс купить кафель по самой приемлемой цене. Кафельная плитка http://northernblinds.com.au/UserProfile/tabid/158/userId/12863/Default.aspx используется по сути во всех апартаментах. Очень большой ассортимент продукции, выставленный в перечне торговой площадки, доступен всякому по наиболее конкурентноспособной цене.

    OdpowiedzUsuń
  17. Если вы решили купить плитку в магазине Легенда Gres http://vozrastnet.ru/forum/messages/forum2/topic5832/message36786/?result=new#message36786, нужно просто открыть официальный сайт кампании. Каждый клиент, покупая керамику в онлайн-магазине Сотни.ру, получает в реальности прекрасный товар. Декорируют стены и пол керамогранитом существенным образом из-за её практических параметров. Ровная и гладенькая поверхность довольно хорошо вытирается.

    OdpowiedzUsuń
  18. Добавьте подходящий ингредиент для создания неповторимого аромата, допустим, листья шафрана. Пожарить сочную курочку без особенных заморочек на редкость легко https://trebuha.ru/598-kurinyj-karri.html. Ингредиенты для готовки курятины демократичны, достаточно собственно вырезка и в небольшом количестве пряностей. Полезно вымочить голень и досыпать особых приправ опционально. Главная причина спрятана в этапах готовки.

    OdpowiedzUsuń
  19. Самый стандартный случай – на каждой кухне без сомнения присутствует электрочайник. На портале маркетплейса «МАКСИДЕН» просто подобрать авито купить напольную вешалку по максимально актуальной стоимости. Кухонные аксессуары стоит условно разбить на две основные категории – в виде декораций и практические, для постоянного использования.

    OdpowiedzUsuń
  20. На сайте реализована онлайн система оплаты при бронировании Ж/Д билетов. Личная информация путешественников представлена в зашифрованном виде, из-за этого высочайший уровень защиты обеспечен. Персональная касса действует круглосуточно, пользователям не придется выстаивать несколько часов в очередях, с целью купить https://biletynapoezda.ru/kurgan-sochi/.

    OdpowiedzUsuń
  21. Кстати, вам могут понадобиться купить чайник со свистком, все зависит от конкретного места отдыха. Подобрать соответствующий инвентарь для отдыха на природе вы можете по средствам огромного каталога продукции для оздоровительного досуга магазина Mega Mag. Классические игры и атрибутика для активного отдыха обязательно необходимы на открытом воздухе.

    OdpowiedzUsuń
  22. Повора-самоучки повсеместно предпочитают готовить морепродукты в домашних условиях. Здесь свежая красная икра довольно легко купить икру, достаточно найти интерактивный магазин «Красный жемчуг», где представлен поистине большой выбор даров моря. Меню какого-либо заведения общественного питания обязательно имеет морепродукты.

    OdpowiedzUsuń
  23. По первому году учёбы студент может немного прирабатывать по территории высшего учебного заведения. На срок прохождения языковых занятий работать по договору студенту невозможно. По завершению II года появится шанс подрабатывать по своему профилю в рамках определенной схемы по всему штату. В соответствующем разделе https://svcomercio.info/327525-obrazovanie-v-ssha-pomosch-v-postuplenii-ot-kompanii-infostudy.html есть подробнейшая информация по этому вопросу.

    OdpowiedzUsuń
  24. Множество студентов стремятся получить престижное обучение в Канаде. Компания InfoStudy оказывает помощь в поступлении в ВУЗы Канады. На сайте портала https://newspotok.ru/2021/04/23/chastnye-shkoly-v-kanade.html опубликован огромнейший список образовательных частных школ, в которых сможет обучаться любой человек.

    OdpowiedzUsuń
  25. Еще вешалка напольная купить в нижнем новгороде не помешает в любом хозяйстве, а именно, когда вы ожидаете друзей. На платформе Яндекс-маркета всякий покупатель может купить требуемые вещи для кухни и дома. Бытовые вещи для каждого присутствуют по самым выгодным ценам Яндекс.Маркет.

    OdpowiedzUsuń
  26. Существует большое количество решающих и наиболее используемых видов облицовочного материала. Для того, что бы произвести высококачественный ремонт, надо понимать, какие классы фанеры имеются на торговых площадках и зачем они эксплуатируются. Тут фанера 12 мм купить в минске посетитель сайта имеет возможность на площадке стройматериалов в Беларуси Фанвуд.

    OdpowiedzUsuń
  27. Автоматические устройства для сушки рук без вопросов ставят в конкретном общественном здании. Фирма «СмартДрайер» имеет большой спектр надежных сушек для туалетных комнат. Достаточно сложно описать себе туалет в общественном месте без сушки для рук. На основном портале покупатели отыщут множество сушилка для рук электрическая купить в новосибирске по оптимальной цене от проверенных поставщиков.

    OdpowiedzUsuń
  28. Существует огромнейшее множество умных веб-серферов, которые в онлайн режиме предотвращают шанс взлома стационарного ПК или умного гаджета. При помощи интеллектуальной защиты юзер может без заморочек смотреть нужную информацию в интернет сети https://www.ggppc.com/home.php?mod=space&uid=23473. Отследить место входа в инет использовав ТОР вообще не выйдет. Веб-серфер для интернета TOR присоединяется с помощью благодаря очень большому числу индивидуальных серверов.

    OdpowiedzUsuń
  29. Вычислить место входа в интернет по средствам TOR совершенно исключено. Существует большое число актуальных веб-обзорщиков, что в режиме реального времени прерывают потуги взлома персонального компьютера или смартфона. Благодаря встроенной защите юзер будет без особых сложностей смотреть актуальную информацию в сети интернет http://diakov.net/index.php?subaction=userinfo&user=aharin. Интернет веб-обозреватель ТОР подключается через благодаря большому количеству прокси-серверов.

    OdpowiedzUsuń
  30. Цифрология - больше всего востребованные виды гадания https://gadanie.fun/korona-lyubvi-onlajn-gadanie/. В определенных сферах хиромантия определяется псевдонаукой. Особенные деяния для предсказания грядущего применялись человеком с древнейших времен.

    OdpowiedzUsuń
  31. С целью осуществления больших заданий придется возиться над недорогими заказами гидра ссылка hydra9webe com какой-то час. Необходимо помнить, что, цена за элементарные заказы мизерная, но и специфических квалификаций эта работа не потребует. Так, работодателю требуется выдвинуть сообщество или мем в социалке, и подбираются работники, что должны логиниться и дописывать хорошие сообщения.

    OdpowiedzUsuń
  32. Социалки уже очень давно считаются серьезным средством интернет маркетинга. Воспользовавшись биржей гидра зеркало ссылка hydra с работой в соцсетях, элементарно снять хороший заказ на выполнение однотипных приемов. Помимо площадок набора текстов бывает много сайтов по задачам в соцсетях.

    OdpowiedzUsuń
  33. Крипто-валюта – считается продвинутым видом онлайн денежных средств. Бесконтактные выплаты плотно вводятся в повседневную жизнь. Накапливая аьткоины, вполне реально здорово заработать, поджидая скачков в цене. На портале http://rs-com.ru/index.php?subaction=userinfo&user=yxofif ?ты можешь просчитать важность приобретения требуемой криптовалюты.

    OdpowiedzUsuń
  34. Максимально лучший вариант заработать криптовалюту Ethereum – это воспользоваться графическими процессорами для обработки доказательства операций перевода. Транзакции этериума элементарно отследить на каком угодно аналитическом сайте https://fortuna-sarapul.ru/user/profile/22980 в глобальной паутине. Альткоин Эфириум вычисляется на альтернативном криптографическом шифровании.

    OdpowiedzUsuń
  35. Портал бесплатные кредитные карты с льготным периодом дает возможность заемщику получать нужное число денежных средств без ненужных заморочек просто на электронный кошелек. Получение кредита осуществляется чисто в удаленном варианте. Чтобы микро-кредит клиенту не потребуется выходить из собственной квартирки или офисного помещения.

    OdpowiedzUsuń
  36. Посетив официальный ресурс крупнейшего маркетплейса HydraRU по адресу https://hydraruzxpnew4ef.xn--tr-5ja.com/, клиенту будет предложен поистине огромный выбор продукции на любой бюджет. Заказы на крупнооптовую отгрузку товаров рассматриваются индивидуально и обрабатываются на протяжении дня. Интерактивная платформа Hydra проявляет заботу о собственных заказчиках, предоставляя наиболее громаднейший набор полезной развлекательной продукции, а также гарантируя максимальное число сопутствующих товаров для отдыха.

    OdpowiedzUsuń
  37. Используя основной сайт полезного онлайн-магазина ГидраРУ по адресу зеркала гидра 2021 hydra9webe, посетителю будет представлен невероятно большой ассортимент продуктов на любой бюджет. Спецзаказы на оптовую доставку товаров оговариваются в отдельном порядке и обрабатываются каждый день. Интерактивная площадка HydraRU печется о всех потребителях, выставляя предельно огромный выбор востребованной коммерческой продукции, и ещё обеспечивая огромное количество сопутствующих товаров для провождения досуга.

    OdpowiedzUsuń
  38. Особо частым поводом для выставления закрытого счета http://guppy.org.hk/home.php?mod=space&uid=650651 значится заработок в инете. Вообразите, ведь ни один человек не захочет платить серьезные денежные средства как налоги за глаза, оформив денежную аферу. Оплатить покупки анонимно стало очень тяжело. Более того, придется указать, что персональные переводы применяют не именно жулики, но и обыкновенные пользователи. Абсолютно не секрет, что в сети интернет существует сколько угодно порталов где можно зачисления денежек без регистрации. Не стоит забывать, что не верифицированный вариант перевода денежных средств не дает полноценной гарантии соглашения. Каждый человек, отправив персональные средства на анонимный электронный адрес, не сможет в дальнейшем подтвердить правоту этих действий. Основной перечень персональных систем платежей есть возможность отыскать в магазине gidra купить.

    OdpowiedzUsuń
  39. Обратиться к гаранту может как , так и реализатор товара. Форум http://autofaq.com.ua/profile/egyzusawu/ функционирует фактически в автономном режиме, анонимность при этом обеспечивается на 100%. Разработчики маркетплейса ручаются за чистое соглашение между двумя пользователями за счет автоматизированной сети безопасности.

    OdpowiedzUsuń
  40. На главной странице транспортного сайта «Автовокзалы Краснодара» путешественники запросто отыщут всю информацию движении автобусов, продолжительности поездки и стоимости проезда. Расписание автобусов Севастополь Геленджик возможно рассмотреть непосредственно на автобусном вокзале, или используя официальную страницу автоперевозчика. С целью уточнить время время отправления можно воспользоваться информационной службой автовокзала.

    OdpowiedzUsuń
  41. Есть множество возможностей обезопасить свой компьютер от кибер вмешательств. Реально ли уберечься от нападения злоумышленников, давайте рассмотрим пару практичных рекомендаций. Большинство советов, которые вы прочитаете на портале гидра ссылка, в основном практичные. Используйте сайт, на котором реально получить действенные указания опытных пользователей.

    OdpowiedzUsuń
  42. Кто угодно сможет посетить развлекательный проект или портал позитивного сайта ссылка на гидру. С усовершенствованием компьютерных методик в сети интернет присутствует немыслимое число интереснейших форумов. Подбирайте нужный способ проведения досуга в интернете на всякий вкус.

    OdpowiedzUsuń
  43. Современные сборки антивирусных базы очень быстро отсканируют рабочий ПК и удалят все шпионские коды. Отличный антивир очень просто посмотреть на платформе http://bardax.de/index.php?subaction=userinfo&user=ygyhod. Защита от вирусов, установленная на домашнем компе пользователя, также не помешает.

    OdpowiedzUsuń
  44. Программы защиты, предустановленные на рабочем компьютере пользователя, действительно не помешает. Качественные сборки базы антивира мгновенно осмотрят рабочий компьютер и удалят все программы шпионы. Хороший антивир можно загрузить на сайте http://101.132.76.2/home.php?mod=space&username=efynynu.

    OdpowiedzUsuń
  45. Стоит учитывать, что наибольшее число пользователей стремятся найти разные игровые порталы. По большей части пользователи в интернете выбирают многопользовательские игрушки. На сайтах http://gawst.com/home.php?mod=space&uid=38487 вы откроете массу игр, в том числе бесконечный форум для взаимосвязи в числе единомышленников онлайн сообщества.

    OdpowiedzUsuń
  46. Сэкономьте деньги и время за счет разъездов со спутниками. Информация о спутниках или владельцев автомобилей представляют шансы повышать скорость езды по данной стране. Всякий клиент портала BblaBlaCar сможет исполнять несколько ролей – пассажира или хозяина авто. Все люди имеют возможность лично прописать пользовательский профиль на страницах бла бла кар Казань Москва.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... >