środa, 23 października 2013

Sałatka z kaszą gryczaną i wędzonym kurczakiem

Sałatka z kaszą gryczaną i wędzonym kurczakiem...
Aromat ugotowanej kaszy gryczanej.
Posmak wędzonego kurczaka.
Do tego ziarna słodkiej kukurydzy, jajka i por.
Całość dosmaczona majonezem i jogurtem greckim.
Pycha!
Składnki:
  1. 100 g kaszy gryczanej (1 woreczek);
  2. 300 g wędzonego fileta z piersi kurczaka;
  3. 1/2 białej części pora;
  4. Puszka kukurydzy konserwowej;
  5. 3 jaja ugotowane na twardo;
  6. 3 łyżki majonezu;
  7. 2 łyżki jogurtu gerckiego;
  8. Sól;
  9. Pieprz. 
Sposób przygotowania:
  1. Kaszę ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić i wystudzić.
  2. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
  3. Por umyć, ouszyć i pokroić w cienkie krążki.
  4. Kurczaka pokroić w drobną kostkę.
  5. Jaja ugotować na twardo. Obrać i pokroić w drobną kostkę.
  6. Do miseczki przesypać wystudzoną, ugotowaną kaszę. Dodać odsączoną kukurydzę, pokrojonego pora, jajka i kurczaka i dokładnie wymieszać.
  7. Dodać majonez, jogurt grecki, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać.
SMACZNEGO!

























Uwagi do przepisu:
  1. Jogurt grecki można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym lub gęstą, kwaśną śmietaną o zawartości tłuszczu 18%.
  2. Z dodatku majonezu można całkowicie zrezygnować zastępując go dodatkowymi łyżkami jogurtu.
  3. Por można zastąpić cebulą, a kurczaka np. kabanosami lub jakąś podwędzaną wędliną.
Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.


























3 komentarze :

  1. Witam
    Mam pytanie odnośnie pasztetu z jajkiem co jest na zdjęciu obok sałatki, czy mogę prosić o przepis?

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam,

    na zdjęciu obok sałatki znajduje się pieczeń rzymska z jajkiem.
    Oto przepis: http://gospodynimiejska.blogspot.com/2013/10/pieczen-rzymska-z-jajkami.html

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...