Mizeria z kiszonych ogórków

Mizeria z kiszonych ogórków...
Cienkie plasterki lekko słonych ogórków kiszonych.
Drobno posiekany szczypiorek wraz z dymką.
Zatopione w kwaśnej śmietanie z dodatkiem cukru i pieprzu.
Pyszna odmiana tradycyjnej mizerii.
Smacznego!

Składniki:

1. 8 średnich ogórków kiszonych;
2. 4 łyżki drobno posiekanego szczypiorku wraz z dymką;
3. 4 czubate łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;
4. Szczypta białego cukru;
5. Pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Ogórki odsączyć z soku, w którym się kisiły, pokroić w cienkie plasterki.
2. Szczypiorek wraz z dymką umyć, osuszyć, drobno posiekać. Dodać do ogórków.
3. Do surówki dodać śmietanę. Wymieszać.
4. Mizerię przyprawić cukrem i pieprzem.
5. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Najlepiej użyć ogórków kiszonych, a nie kwaszonych.
2. Szczypiorek wraz z dymką można zastąpić drobno posiekaną, małą cebulą a śmietanę - gęstym jogurtem naturalnym lub jogurtem greckim.