Surówka z pomidorów, kiszonych ogórków i papryki

Surówka z pomidorów, kiszonych ogórków i papryki...
Kostki soczystego, czerwonego pomidora.
Kawałki kwaśnego, kiszonego ogórka.
Chrupiąca czerwona papryka i ostra cebula.
Oprószone zieloną, pachnącą natką pietruszki.
Pyszny dodatek do obiadu.
Polecam!

Składniki:

1. 2 średnie pomidory;
2. 4 średnie ogórki kiszone;
3. 1/2 średniej, czerwonej papryki;
4. 1 mała cebula;
5. 2 czubate łyżki natki pietruszki;
6. 2 łyżki oleju;
7. Sól;
8. Pieprz. 

Sposób przygotowania:

1. Pomidory i paprykę umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę.
2. Ogórki odsączyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Dodać do pomidorów z papryką. Wymieszać.
3. Cebulę obrać, drobno posiekać. Dodać do surówki. Wymieszać.
4. Natkę pietruszki umyć, osuszyć, drobno posiekać. Dodać do surówki. Wymieszać.
5. Do surówki dodać olej, doparwić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Z podanych skałdników wychodzi niewielka miseczka surówki.
2. Pomidory, jeśli ktoś woli, można sparzyć (tj. ponacinać na krzyż na czubku, zalać gorącą wodą i odstawić na 10 minut) i obrać ze skóry.

Źródło przepisu: Kuchenne cuda Joanny.