Ziemniaki jak z ogniska

Ziemniaki jak z ogniska....
Chrupiąca skórka. Miękkie wnętrze.
I smak...
... ziemniaków pieczonych w ognisku.
Smacznego!

 Składniki:

1. 1,5 kg ziemniaków;
2. 2 czubate łyżki mąki pszennej;
3. 1 czubata łyżka soli;
4. 1/2 łyżeczki słodkiej papryki.

Sposób przygotowania:

1. Mąkę, sól i paprykę dokładnie ze sobą wymieszać.
2. Ziemniaki umyć, nie obierać. Jeszcze mokre obtaczać w panierce z mąki, soli i papryki.
3. Tak przygotowane ziemniaki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Ziemniaki piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzałka górna i dolna, 3 półka) przez około 60 minut.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Podana ilość panierki wystarcza na obtoczenie około 1,5 kg ziemniaków.
2. W ten sam sposób można przygotować także marchewkę.
3. Ziemniaki muszą być mokre, bo inaczej panierka się nie przyklei.
4. Do panierki można dodać ulubione przyprawy.
5. Ja podałam z masłem czosnkowym i obsypałam solą morską.
6. Średnie i duże ziemniaki piec przez około 50 - 60 minut, małym wystarczy 40 minut.

Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.