Zapiekane ziemniaki

Zapiekane ziemniaki...
Cienkie plasterki ziemniaków zapieczone w śmietanie i mleku.
Wierzch oprószony posiekanym szczypiorkiem.
Idealne jako dodatek do dania głównego czy samodzielne danie.
Smacznego!

Składniki:

1. 1 kg ziemniaków;
2. 250 ml kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;
3. 250 ml mleka;
4. Sól;
5. Pieprz;
6. Margaryna do wysmarowania blachy;
7. 1/2 pęczka szczypiorku. 

 Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki.
2. Śmietanę wymieszać z mlekiem i przyprawić solą i pieprzem.
3. Szczypiorek umyć, osuszyć i posiekać.
4. Formę do pieczenia wysmarować margaryną.
5. Na wysmarowanej formie ułożyć plastry ziemniaków i zalać płynem śmietanowo-mlecznym.
6. Ziemniaki piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut.
7.  Zapieczone ziemniaki posypać posiekanym koprekiem i podawać na ciepło.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Czas pieczenia może ulec zmianie z uwagi na użyty gatunek ziemniaków czy właściwości piekarnika i wahać się od 45 do 75 minut. Ja piekłam 65 minut.
2. Śmietanę wymieszaną z mlekiem można dodatkowo doprawić startą gałką muszkatołową.
3. Śmietanę można zastąpić jogurtem greckim czy gęstym jogurtem naturalnym.

Źródło przepisu: To co kocham.