Surówka z kiszonych ogórków, jabłka i cebuli

Surówka z kiszonych ogórków, jabłka i cebuli...
Pokrojone w drobną kostkę ogórki kiszone.
Kawałeczki soczystego jabłka i cebuli.
A całość oblana olejem i przyprawiona solą i pieprzem.
Na nowo odkryty smak dzieciństwa.
Polecam!

Składniki:

1. 4 średnie ogórki kiszone;
2. 1 jabłko;
3. 1 cebula;
4. 3 łyżki oleju;
5. 1 łyżka posiekanej natki pietruszki;
6. Sól;
7. Pieprz;
8. Cukier - opcjonalnie.

Sposób przygotowania:

1. Ogórki pokroić w drobną kostkę.
2. Jabłko umyć, osuszyć, obrać ze skóry i pokroić w drobną kostkę. Dodać do ogórków.
3. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Dodać do ogórków i jabłka. Wymieszać.
4. Natkę pietruszki drobno posiekać. Dodać do surówki. Wymieszać.
5. Dodać olej. Wymieszać.
6. Przyprawić solą i pieprzem, ewentulanie cukrem. Wymieszać.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Z podanych składników wychodzi niewielka salaterka surówki (taka jak na zdjęciach).
2. Olej można zastąpić oliwą.
3. Surówka jest idealna do ryb, gulaszów, wątróbki i innych potraw mięsnych.
4. Najważniejsze w tej surówce jest pokrojenie wszystkich skałdników w drobną kostkę.
5. Najlepiej użyć ogórków kiszonych a nie kwaszonych.

Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.