Grillowa sałatka ziemniaczana z ogórkami konserwowymi

Grillowa sałatka ziemniaczana z ogórkami konserwowymi...
Kawałki ziemniaków.
Kosteczki ogórków konserwowych.
Drobno posiekany koperek.
I sos majonezowo-śmietanowy.
Prosta, szybka i tania.
Idealna do dań z grilla.
Polecam!

Składniki:

1. 1 kg młodych ziemniaków;
2. 2 średnie ogórki konserwowe;
3. Pęczek koperku;
4. 4 łyżki majonezu;
5. 4 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;
6. Sól;
7. Pieprz. 

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki wyszorować pod bierzącą wodą (jeśli są młode to nie obierać). Większe poprzekrajać na pół lub na ćwiartki. Ugotować w lekko osolonej wodzie. Wystudzić .
2. Ogórki odsączyć z zalewy. Pokroić w drobną kostkę. Dodać do ziemniaków. Wymieszać.
3. Koperek umyć, osuszyć. Drobno posiekać. Dodać do sałatki. Wymieszać.
4. Do sałatki dodać majonez i śmietanę. Wymieszać.
5. Sałatkę doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

1. Smak sałatki można wzbogacić o czosnek, cebulę, czerwoną paprykę czy kapary.
2. Ogórki konserwowe można zastąpić małosolnymi, a koperek  - szczypiorkiem.
3. Zamiłowani mięsożercy mogą dodać odrobinę wędzonego lub podsmażonego na patelni boczku pokrojonego w cienkie i małe kosteczki.
4. Sałatka bardzo dobrze się komponuje z daniami z grilla.
5. Młodych ziemniaków nie trzeba obierać, wystarczy dobrze je wyszorować.

Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.